Gisteren om 20u werd in ‘t Sweert de derde botteling, een Cognac voorgesteld, Cognac wordt altijd gemaakt van wijn en van witte druiven, er zijn slechts 4 druivenrassen toegestaan voor cognacproductie. De Ugni Blanc druif neemt ruim 90% van de Cognac productie voor zijn rekening. Het is een kleine druif met een hoog aciditeitgehalte, zeker niet lekker voor pure consumptie.
Onze selectie is een millésimé, een Cognac met vermelding van een jaartal die voldoet aan de strenge regels om milesime te mogen genoemd worden. Deze aanduiding wil zeggen dat de druiven van één enkel oogstjaar (millésime) bevat.
Het huis Vallein Tercinier is een gerespecteerd Cognac huis dat al sinds 1850 superieure distillaten stookt op het domein Forges te Charente-Maritime. Louis Vallein kocht het domein in 1791 en het was de zoon Napoléon -zelf een wijnbouwer- die het domein vervolgens verdeelde onder zijn twee zonen. Georges Vallein stichtte het bedrijf en zoon Paul Vallein bouwde het bedrijf uit. Paul had zelf geen kinderen, maar zijn zus baarde Louis Tercinier die mee opgroeide tussen de distillaten. Hij zou vooral de wereldwijde exploitatie voor zijn rekening nemen. Zoon Robert Tercinier gaf de fakkel daarna over om in 1990 de fakkel aan zijn zoon door te geven zodat momenteel Catherine en Louis Tercinier vol trots het bedrijf verder zetten.
Vallein Tercinier heeft wijngaarden binnen volgende crus: Fin Bois, Petite Champagne en Bons bois. Doordat alle expertise is doorgegeven van generatie op generatie heeft men hier 150 jaar ervaring in huis. Doordat de vaten traag rijpen in een vochtige kelder ontstaat een zeer fijne Cognac die geniaal in balans is. Serge Valentin van Whiskyfun quoteerde meerdere expressies van dit huis met 90 punten of meer en Hij refereert daarbij naar smaakreferenties uit de whisky wereld zoals Rosebank en Benriach. Opmerkelijk is dat zelfs bij de extra oude distillaten de hout toon op de achtergrond blijft waardoor de aroma's van de Cognac prachtig naar voren komen.
Alle distillaten bij Vallein Tercinier worden zonder gekoelde filtering gebotteld op een natuurlijke kleur. De term 'un-chilfiltered' heeft bij cognac een bepaalde indicatie van kwaliteit waarbij vooral de pure smaak beter behouden blijft.
Nu wij brengen een 21 jarige Millésime cognac van Vallein Tercinier gebotteld door malternative ( Pieter Knapen) op 44,6%
Neus : zeer fris , peer , citrus, honing , munt
Smaak: appelsien , honing , munt , tijm , chocolade
Afdronk : lange frisse afdronk mooie balans
bijdrage: Michel Lowet
Vanavond was er een dubbele gemeenteraadscommissie in het auditorium van het GRM.
Tijdens het eerste deel kwam Intendant Barbara Wyckmans het programma van MoMeNT editie 2022 in vogelvlucht toelichten.
Tijdens het tweede deel was het de beurt aan Rudi Diels en Inge Borgerhoff om de jaarrekening 2021 voor te leggen.
Schepen Stassen (Financiën) gaf vooraf een overzicht.
- het beschikbaar budgettair resultaat bedraagt 18.103.382 euro, dat was vooraf negatief geraamd op - 4,5 mio
- een geplande lening van 5,5 mio werd niet opgenomen, een aantal geplande investeringen werd uitgesteld
- de opbrengst van de onroerende voorheffing bedraagt 9,8 mio en die van de personenbelasting 9,6 mio
- de doorgevoerde taxshift heeft minder opgebracht dan geraamd was
- de schuldportefeuille van de stad bedroeg 57,364.000 euro op 31/12/21
- het gemeentelijk wegennnet telt 484 km
- de verleddingsgraad is van 10% in 2020 gestegen naar 26% in 2021
- aantal standhouders op antiekmarkt: 211 en op de donderdagmarkt: 62
- leegstaande handelspanden: 139 en gevulde: 619
Schepen Vanvinckenroye gaf uitleg over het nieuwe fietspad dat wordt aangelegd tussen de Landbroekweg (Mal) en de Vrijheidweg (Tongeren Oost). De kosten zijn geraamd op 633.000 euro, waarvan 90% gesubsidieerd wordt door de Provincie.
T;h.v. de oversteek op de Visésteenweg komt er een snelheidsbeperking van 50km/u
In Piringen heeft een 10-tal vrijwilligers de handen uit de mouwen gestoken om de parochiezaal achter de kerk te renoveren. De keuken werd uitgebroken en vernieuwd. De toiletten kregen een opknapbeurt. De elektrische installatie werd verbeterd en de muren werden geschilderd.
De dames van Ferm zijn gaan aankloppen bij Cera voor sponsoring. Het bestuur van de rommelmarkt en de kerstbomenverkoop heeft de opbrengst van de kerstdennen (500 euro) geschonken.
Op 30 augustus en 2 september 2021 namen de gemeenteraden van Tongeren en Borgloon de principiële beslissing om te fuseren op 1 januari 2025. Achter de schermen wordt hard gewerkt aan een strategisch kader en de verdere stappen voor de fusie.
De lokale besturen van Tongeren en Borgloon staan elk in voor de uitbating van een woonzorgcentrum:
In het raam van de nakende fusie werd eerder al een eerste stap in de samenwerking tussen beide woonzorgcentra gezet. Zo worden de maaltijden van de bewoners van woonzorgcentrum Bloesemhof – tot ieders tevredenheid - bereid in de keuken van De Motten.
De vergrijzing van de bevolking brengt een aantal maatschappelijke uitdagingen met zich mee die een toekomstbestendig ouderenbeleid noodzakelijk maken. Zeker voor wat betreft de residentiële ouderenzorg.
Daarom wordt, met externe begeleiding van de PROBIS Group, onderzocht welke stappen moeten worden gezet voor een intensievere samenwerking tussen of integratie van beide woonzorgcentra.
Beide lokale besturen kiezen er uitdrukkelijk voor om in hun steden het openbaar aanbod te vrijwaren, waar mogelijk te versterken en zélf residentiële ouderenzorg te blijven aanbieden op hun grondgebied. Uitgangspunt is dat elke oudere in Tongeren of in Borgloon verder moet kunnen blijven rekenen op een betaalbare, kwaliteitsvolle en toegankelijke residentiële zorg.
Een verdere samenwerking tussen, of integratie van beide woonzorgcentra zal niet gepaard gaan met een verlies aan arbeidsplaatsen of woongelegenheden. Daarenboven wensen beide lokale besturen de voorwaarden voor alle medewerkers om goede zorg te kunnen verlenen, maximaal te vrijwaren. Ook dat is een uitdrukkelijke beleidskeuze.
Met het recent opgestarte traject om de krachten te bundelen, werken beide besturen samen verder aan een toekomstbestendige residentiële ouderenzorg op hun grondgebied.
Vandaag start de ticketverkoop voor het seizoen '22-'23 van cc de VELINX
Deze voormiddag trok de jaarlijkse sacramentsprocessie door de straten van het centrum,
Vandaag is ertussen 07u en 17u een rommelmarkt en garageverkoop op Paspoel Anders. Er zijn zowat 100 standhouders present.
De mooiste stand wordt beloond met een prijs.
Het comité Rommelmarkt Paspoel Anders (RPA) heeft stand nr 32 verkozen tot de mooiste stand.
Ann Roosen werd beloond met een oorkonde en een beeld van een kikker met een gouden kroontje.
"Hier was vroeger een poel en vermits kikkers in een poel leven, hebben we voor dit beeldje gekozen", luidde de motivering van de jury.
Vandaag was het de warmste 18 juni sinds de metingen. Om 15u werd in Ukkel 31,8 ° gemeten.
Het vorige record dateert uit 2002 met 31,5°.
In Limburg was het vandaag 34°
Vanavond was er de vernissage van de expo 'Eye to Eyei' in de Ursulakapel. Cindy Wright (50) uit Herentals stelt er 6 houtskooltekeningen tentoon van evenveel schedels op groot formaat. De zevende is een RX-opname, een synthese van de oorspronkelijke reeks van tien schedels op mekaar.
Cindy Wright is voor MoMeNT geen onbekende: in 2021 was zij één van de drie beeldende kunstenaars die naast Kris Martin en Maarten Vanden Eynde nieuw werk maakte geïnspireerd op de vaste collectie van het Gallo-Romeins Museum. Haar monumentale olieverfwerk duidde op de gespannen relatie van de mens met zijn natuurlijke omgeving. De thema’s als verval, eindigheid en kwetsbaarheid vormen een rode draad doorheen het werk van de kunstenares.
Intendant Barbara Wyckmans mocht de aanwezige MoMeNT-fans verwelkomen:
"Door corona hebben we de afgelopen jaren met z'n allen aardig in elkaars ogen leren kijken. Een mondmasker bedekte de helft van ons gezicht en daar mee ook de helft van de uiting van onze emotie Intussen is iedereen overtuigd dat ogen ook kunnen spreken. We zijn dus aardig getraind in deze opdracht die Cindy ons heeft gegeven, maar het is bij deze toch een zekere eenrichtingsverkeer! De aandachtige kijker zal opmerken dat geen enkele schedel dezelfde is".
Cindy Wright is sterk gefascineerd door het thema van kwetsbaarheid. "Die kwetsbaarheid verbindt ons als mensen met elkaar. Er zijn veel verschillen tussen mensen, maar voor mij is de waarde las mens voor iedereen gelijk".
Op uitnodiging van MoMeNT hebben 6 schrijvers gefantaseerd over de onbekende waarvan slechts de schedeltekening rest: Jeroen Olyslaegers, Erik Vlaminck,Joke van Leeuwen, Peter De Graef, Fikry El Azzouzi en Tom Lanoye hebben deze overledenen gereanimeerd. Ze schreven een beklijvende tekst en lazen hem in. De oog-in-oogconfrontatie is te beluisteren via een QR-code op de werken.
Auteur Joke van Leeuwen was vanavond present
Bruno Devos (uitgeverij Stockmans Art Books) heeft de teksten en tekeningen in een catalogus gebundeld die verkocht wordt aan 10 euro.
Ernest Van Buynder, ere-voorzitter MuHKA mocht de expo openen: "Deze werken zijn een vorm van objectieve beeldvorming, de schoonheid van monsters. Het picturale staat centraal".
De expo is nog tot 18 september gratis toegankelijk
do-vr: 14-18u
za-zo: 10-18u
ma 15/08: 10-18u
Op 1 januari 2022 telde België bijna 11,6 miljoen inwoners. In 2021 waren er meer geboortes dan overlijdens en er kwamen meer immigranten bij dan dat er inwoners emigreerden.
* België telt 11.584.008 wettelijke inwoners, een toename met 62.770 t.o.v. het jaar voordien
* De bevolkingsgroei in Vlaanderen is het grootst
* Er werden 5.623 meer baby’s geboren dan dat er mensen stierven
* In 2021 werden 117.914 baby’s geboren: 60.282 jongens en 57.632 meisjes. Op 22 juli waren er dat 448
* 112.291 inwoners stierven. Het hoogste aantal werd geregistreerd op 3 december: 426
* 423 mannen zijn honderd jaar of ouder, tegenover 2.138 vrouwen
* Er waren 58.118 meer immigranten dan emigranten
* Op 1 januari 2022 was 66,6 procent van de bevolking Belg met Belgische achtergrond
* 20,6 procent was Belg met buitenlandse achtergrond. 70 procent daarvan werd wel in België geboren, maar heeft bijvoorbeeld een ouder die een andere nationaliteit had op het moment dat ze voor het eerst in het rijksregister zijn ingeschreven
* 12,8 procent was niet-Belg. 16 procent is wel in België geboren, maar heeft bijvoorbeeld de Franse nationaliteit behouden omdat beide ouders Frans zijn
* 39.233 mensen kregen in 2021 de Belgische nationaliteit. Vooral Marokkanen, gevolgd door Syriërs, Roemenen, Irakezen en Afghanen
bron: Het Nieuwsblad
