Deze week stonden de Tongerse dorpsrestaurants, voor het vierde jaar op rij, in het teken van Fairtrade. Er werd een (h)eerlijke maaltijd aangeboden, bestaande uit volgend menu:
- Aardpeersoep
- Gemarineerde varkensreepjes met chinese wokgroente risotto
- Fairtrade-chocolade reep
Er werd telkens een beetje duiding gegeven over Fairtrade, door de leden van de trekkersgroep: Krijn in Rutten (op dinsdag); Paul en Manu in de Piepel, Ann in Henis (beiden op woensdag), en Nathalie in ’s Herenelderen (op donderdag).
Naast een infomoment was er ook een leuke quiz (met een mooi Fairtradegeschenk als prijs uiteraard).
“Tongeren kreeg in 2011 de titel ‘Fairtrade-gemeente’. Intussen dragen 28 van de 44 Limburgse gemeenten deze titel”, weet Krijn Henrotte.
(foto gemaakt in de Piepel door Paul Denis)
