Vandaag is de nieuwe ‘Gault & Millau’ voorgesteld, de gastronomische gids voor België en Luxemburg. Alle grote chefs van ons land behouden hun topscore: Peter Goossens van het Hof van Cleve blijft voor het elfde jaar op rij de beste chef, met 19,5 op 20. Er zijn 50 restaurants uit de gids gevallen, maar er staan er ook 100 nieuwe in. In Tongeren behouden deze drie restaurants hun plaatsje: Altermezzo (14 op 20, dat is één meer dan vorig jaar), De Mijlpaal (15) en Magis (17). Bistro Bis (14) is een nieuwkomer.
Proficiat aan de chefs!
