De langverwachte 13de editie (2016) van de restaurantgids Gault&Millau Belux 2016, is verschenen. Zoals elk jaar legden de inspecteurs anonieme bezoeken af in meer dan 1.100 restaurants, die een bespreking krijgen in de gids (126 nieuwe adressen).
In Limburg zijn er 48 restaurants opgenomen en voor Tongeren behouden deze 4 hun vermelding:
Magis (3 koksmutsen en 17/20)
Mijlpaal (2 koksmutsen en 15/20)
Altermezzo (2 koksmutsen en 15/20)
Bistro Bis (by Magis) (1 koksmuts en 14/20)
De nieuwe Bib Gourmand voor de Benelux, waarin Michelin restaurants aanprijst waar je voor maximaal 37 euro heel goed kan eten, bevat 169 Belgische restaurants. Helaas geen enkel in Tongeren.
