Karel Tack heeft met zijn bier AmBassadeur het gouden kwaliteitslabel gewonnen tijdens ‘Monde Selection’ in Lissabon. AmBassadeur is een tripel van hoge gisting, met een alcoholgehalte van 8%, op basis van verse hopbellen, niet gepasteuriseerd en hergist op fles. Het bier wordt slechts eenmaal per jaar geproduceerd omdat er steeds plukverse hopbellen gebruikt worden. Monde Selection is vergelijkbaar met de toekenning van een ster aan een hotel of restaurant en de Michelin Gids.
