La Cress, het blonde bier op basis van waterkerszaad, is aan een ware opmars bezig. Sinds de presentatie in augustus, kunnen de makers de vraag amper bijhouden. Het gerstenat heeft zopas twee prijzen weggekaapt op digitale festivals: De website www.beerawards.be leverde de Gouden Medaille op in de categorie blond/amber/smakelijk. Op de website www.thebestbelgianbeer.com staat La Cress op nummer 1 met bijna 10.000 stemmen. De gebroeders Vansimpsen zijn intussen bezig met de ontwikkeling van een La Cress trippel. Op 25 en 26 april trekken ze naar het Zythosfestival in de Leuvense Brabanthallen, het grootste bierfestival van de Benelux. “In Tongeren kent iedereen ondertussen La Cress. Nu willen we stilaan gans België veroveren”, vertelt Frank Vansimpsen. “Binnenkort opent het ‘Bierpunt’ op de Zuivelmarkt in Hasselt. Dat wordt onze première in de provinciehoofdstad”.
