Vanavond is bij 'Vonk' in Riksingen het nieuwe Tongers bier '370'0' voorgesteld.
In de achtertuin van Vonk werden de aanwezigen getrakteerd op een optreden van 'Hi Six' uit Maastricht
Het brouwsel '3700' is een creatie van Karel Tack, (brouwerij At Tack), Dirk Duchateau (Vonk) en Glenn Vliegen (Bar Baboe).
"In het najaar van 2021 hadden Dirk en Glenn zin in een nieuw lekker biertje. 3700 is een session bier van 4,5 %, een blond bier waarvan je de hele dag kan van genieten zonder er poepeloere zat van te worden. Het is lichter dan een pils en gemaakt met Belgische hop, groene belle uit West-Vlaanderen. Het is een hoge gisting bier, met hergisting op fles. Het wordt gebrouwen bij Amburix Belgian Craft Brewery (Overrepen). Dirk heeft de naam '3700' bedacht. Hier zou elke Tongenaar moeten van drinken", vertelde Karel Tack.
Voor het etiket werd een wedstrijd georganiseerd. Die leverde 22 inzendingen op. Uiteindelijk werd het ontwerp van Katia Roeffart (33) uit Neerepen gekozen. Deze dierenartsassistente volgde een opleiding 'Vrije grafiek': "Ik heb gekozen voor tekeningen van dieren en planten die je in Tongeren tegenkomt tijdens een wandeling in de natuur:
de Tongerse zwaan, das, vos, paardenbloem, madeliefje,...." wist Katia.
Katia Roeffart
