Tongerse Haspengouwse boerenmarkt ‘De boer op’ steekt van wal
Zaterdag 16 april start in de Eerste stad van het land de Haspengouwse boerenmarkt ‘De boer op’ met het lekkerste van Haspengouw. Deze gaat elke derde zaterdag van de maand door op de Veemarkt. Lokale producenten en handelaars in lokale producten bieden er hun voedingsproducten aan.
Patrick Dewael, burgemeester: “Gezondheid is een heel belangrijk item geworden in onze samenleving. De consument wil weten wat hij of zij eet en gaat op zoek naar de puur- en echtheid van producten. De producten die aangeboden worden op de boerenmarkt komen vers van het land.”
“Niet alleen is alles vers, je krijgt er ook de nodige info over ingrediënten en herkomst van de producten. Interesse in het productieproces? Ook dat lichten ze graag toe. Met de organisatie van de boerenmarkt herleiden we de schakel tussen producent en consument tot een minimum en stimuleren we de lokale werkgelegenheid,” zegt Marc Hoogmartens, schepen van Economie.
Op deze manier draagt de stad Tongeren haar steentje bij aan het milieu. Geen extra vervoer, geen onderhandelingen met fruitveilingen, geen maanden stockering van producten maar rechtstreekse verkopen. De consument betaalt de producent en de producent int een eerlijke prijs voor zijn of haar producten waarvoor met hart en ziel gewerkt werd.
“De boerenmarkt straalt ook gezelligheid uit. Met vrienden en familie nieuwe, verse dingen kunnen proeven, een streekbiertje proberen, een vergeten groente herontdekken en zoveel meer, dit in een warm kader geplaatst,” zegt Patrick Dewael, burgmeester.
De Haspengouwse boerenmarkt gaat door op de Veemarkt in Tongeren elke derde zaterdag van de maand (16/04, 21/05, 18/06, 16/07, 20/08, 17/09, 15/10, 19/11 en 17/12), van 11 tot 15 uur. U kan de kalender en deelnemers raadplegen via deboerop.be.
