Binnenkort gaat de nieuwe editie van 'Jong Keukengeweld' van start. Een jury heeft 56 jonge topchefs geselecteerd waarvan er 10 uit Limburg komen.
Voor het vijfde jaar op rij is Tongenaar Jo Grootaers bij de uitverkorenen. Hij staat al jaren aan het kookfornuis van Altermezzo in Riksingen.
Jo (27) volgde de Hotelschool in Hasselt en deed stage in Hof Ter Duinen (Luzine) en Les Palmiers (Frankrijk).
Zowel in oktober als in maart 2018 kunnen jongeren tussen 18 en 30 jaar in de deelnemende restaurants genieten van een gastronomisch menu aan de prijs van 45 tot 55 euro.
Reserveer nu jouw tafel bij onze Jong Keukengeweld-chefs
Bilzersteenweg 366, 3700 Tongeren
+32 (0)12 74 16 74
http://www.altermezzo.be
• Lenard & Bo Palermo & Frei van Restaurant Mardaga (As)
• Jeroen Vanandroye van Mondevino (Borgloon)
• Alexander Reniers van Osteria Moretti (Hasselt)
• Anne-Sophie Breysem van de Kwizien (Hasselt)
• Sébastien Wygaerts van Ogst (Hasselt)
• Jan Wouters van 6 zinnen (Hasselt)
• Koen Verjans van Restaurant Innesto (Houthalen)
• Jo Grootaers van Altermezzo (Tongeren)
• Laurens Snykers van Zoethout (Wellen)
• Kevin Bonanno van Le Cinquieme (Zutendaal)
