Vanavond is er een nieuwe Tongerse wijnclub officieel gestart: 'Viniorix' vergadert elke tweede donderdag in de bovenzaal van café Au Phare (Grote Markt).
De club telt 33 leden. Erwin Dewelf is voorzitter en Thierry Laermans secretaris. Benoit Bollaers (Het Wijnmagazijn) is hun wijnmeester.
"Door de corona hadden we veel tijd om wijn te drinken en na te denken over een gemis in Tongeren. Vroeger hadden we 'De Frivole Druif' maar die club is uitgeweken naar Bilzen; Rond Nieuwjaar heb ik Thierry aangesproken. We zijn op zoek gegaan naar een wijnmeester en hebben gekozen voor Benoit Bollaers, een jonge ondernemer. Na een achttal vergaderingen was de club geboren. Onze droom was minstens 20 leden hebben, maar vandaag staan er al op de wachtlijst", vertelde voorzitter Erwin.
Het lidmaatschap bedraagt 95 euro. Hiervoor krijg je:
- 7 degustaties (15 euro/stuk)
- 2 glazen met het logo (t.w.v. 15 euro/st.)
- een sommelier
- 5% korting bij Het Wijnmagazijn
Het programma/
- 7 wijndegustaties
- 'Bubbel Tasting' op 09/12 in Het Wijnmagazijn, met hapjes en met partner
- Oeno Toerisme: een bezoek aan de champagnestreek: van 6 tot 9 april 2022
- Oene Gastronomie: in juni 2022: de chef van de Mijlpaal zal zijn gerechten aanpassen aan onze wijnen
- Asparing: een aspergemenu met aangepaste wijnen, hiervoor mikken we op 100 deelnemers
- binnen 5 jaar: uitpakken met een eigen Viniorix wijn: eerst een rode, dan een witte; De verkoop wordt exclusief voorbehouden in restaurants die wij zullen toewijzen
